A l’occasion du Festival 100%, La Villette a sollicité nos services pour le cocktail de la première de Benjamin Abel Meirhaghe – Madrigals (Monteverdi), artiste d’origine flamande.

Notre client souhaitait 𝙙𝙚𝙨 𝙥𝙞𝙚̀𝙘𝙚𝙨 𝙘𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡𝙨 𝙙’𝙞𝙣𝙨𝙥𝙞𝙧𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙗𝙚𝙡𝙜𝙚 🍻

C’est avec enthousiasme que notre chef et son équipe ont créé de nouvelles recettes pour cet évènement :
➫ L’incontournable carbonade flamande revisiter en tartelette froide
➫ Un mini-croque jambon au cheddar mariné dans de la bière brune
➫ Une mousse de choux de Bruxelles au curry sur son palet de parmesan
➫ Sans oublier l’éternelle gaufre belge… en version végétarienne salée et en version sucrée

𝘿𝙖𝙣𝙠 𝙪 𝙫𝙤𝙤𝙧 𝙙𝙞𝙩 𝙚𝙫𝙚𝙣𝙚𝙢𝙚𝙣𝙩 ! 🤗